厂家直接供应萝卜红色素

萝卜红,是用十字花科植物红心萝卜中提取，经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、喷雾干燥（粉末）而得的食用红色素。 萝卜

红，粉末外观为深红色，液体外观呈褐紫色，易溶于水和乙醇溶液，不溶于油脂。水溶液颜色随PH1～8范围内，颜色相应由桔红色 → 红紫色 

→ 紫罗兰色 → 蓝色。PH 1～6 范围内时为红色，颜色稳定，PH＞7 时，颜色变蓝，稳定性差。在酸性环境中，散射光和灯光长时间照射不褪

色，耐热性强，长时间煮沸不变色。 色泽鲜艳，着色力好，对热，以及氧化剂不太稳定，PH3.0-5.0时为红色且色调较为稳定。 使用范围及方

法（依据GB2760,《食品添加剂使用卫生标准》） 萝卜红可用于果味饮料、果蔬汁（肉）饮料、半固体复合调味料、冷冻饮品（食用冰除

外）、糖果、糕点、蜜饯类、食醋、果酱、酱及酱制品、配制酒。使用萝卜红时，先用少量水溶解后，再添加到食品配料中。